Biyoloji

Vücudumuzdaki özelleşmiş hücre grupları tarafından üretilip kana salgılanan kimyasal maddelerdir. Vücut içinde organlar arasındaki haberleşmeyi ve koordinasyonu sağlar. Düzenleyici moleküllerdir. Bazıları protein, bazıları streoit, bazıları ise amino asit yapılıdır. Her … Read more

Canlı sistemlerde gerçekleşen reaksiyonlara biyokimyasal reaksiyonlar denir. Sindirim, hücresel solunum, sinirsel iletim, kas kasılması, hücre zarında madde taşınması, protein sentezi gibi yaşamsal olayların tamamı biyokimyasal reaksiyondur ve enzimler aracılığıyla gerçekleşir. … Read more

Proteinlere “vücudumuzu idare eden makineler” diyebiliriz. Yürümek, görmek, işitmek, kalp atışı, sindirim, solunum, atıkların uzaklaştırılması gibi bütün etkinliklerimizden onlar sorumludur. Her gün vücudumuzdaki proteinlerin % 5 kadarı parçalanıp yerine yenileri … Read more

Lipitlerin tamamında karbon (C), hidrojen (H) ve oksijen (O) atomları bulunur. Bazı çeşitlerinde ise N ve P elementleri de vardır. Yapıcı-onarıcı maddelerdir. Bazı vitaminlerin ve bazı hormonların yapısına katıldıklarından düzenleyici … Read more

Bu organik bileşik grubunda unlu ve şekerli yiyecekler bulunur. (Görsel 1.48) Karbonhidratların en önemli görevi enerji vermektir. Yapılarında az sayıda hidrojen atomu bulunduğundan protein ve yağlara oranla daha düşük miktarda … Read more

Kalsiyum (Ca): Süt ve süt ürünlerinde bol miktarda bulunur. (Görsel 1.43) Vücudumuzda en fazla miktarda bulunan mineraldir. Kemik ve diş yapısına katılır. Kas kasılmasında ve sinir hücrelerindeki impuls iletiminde görev … Read more